限定酒
※価格には消費税が含まれております
※銘柄により完売することがございます
夏
夏吟醸
完売しました
山田錦の気品ある含み香と、神の穂特有の滑らかな口当たりがさわやかな夏向き吟醸酒です。
飲むほどに拡がる余韻は、厳しい暑さに疲れた体を癒します。
きりりと冷やしてご賞味ください。
使用米：麹米：山田錦（三重県産）掛米：神の穂（三重県産）
精米歩合：麹米 50%／掛米 55％
日本酒度：+7
酸度：1.0
アルコール分：15度
- 1,800ml
- 3,168円
- 720ml
- 1,584円
純米吟醸 吟風50
好評発売中
北海道の酒米「吟風」を使用した精米歩合50％の純米吟醸。吟風のもつ芳醇な風味を活かした親しみやすい味わい。名前通り、吟醸香の風がそよぐかのような、爽やかな果実香が楽しめます。瑞々しい酸味、のびやかな旨味が心地よい一本。
使用米：北海道産 吟風
精米歩合：50%
日本酒度：+10
酸度：1.3
アルコール分：16度
- 1,800ml
- 3,630円
- 720ml
- 1,815円
純米吟醸 北雫50
完売しました
北海道の酒米「きたしずく」を使用した精米歩合50％の純米吟醸。含み香がじんわりと広がり、ほのかな甘みと旨みが沁みわたる、優しい味わいです。柔らかい口当たりと滑らかな舌触りで、穏やかな飲み心地。
使用米：北海道産 きたしずく
精米歩合：50%
日本酒度：+3.5
酸度：1.４
アルコール分：16度
- 1,800ml
- 3,630円
- 720ml
- 1,815円
冬
山廃仕込み 純米大吟醸
好評発売中
伝統的な丹波流の仕込みを参考にしつつ、瀧自慢らしいキレと透明感を活かした山廃の純米大吟醸です。口に入った瞬間広がる、芳醇な甘味がしっかりと感じられ、次第に旨味や山廃の複雑な風味へ変化してゆく、飲みごたえのある味わいです。後味は締まりのあるキレでまとめ、次の一口に繋がりやすく、また飲むたびに印象が変わる奥深さで２杯目３杯目がより美味しく感じられる、ずっと飲んでいたいテイストを目指しました。
使用米：伊賀産山田錦
精米歩合：45％
日本酒度：±0
酸度：1.6
アルコール分：16度
- 1,800ml
- 5,500円
- 720ml
- 2,750円
純米大吟醸 愛山
好評発売中
山田錦と雄町を祖父母とし、「最もよい酒米を」という熱意から生まれた幻の米、愛山。酒造りも、その情熱を昇華させる意気込みで挑みました。甘みと爽やかさを感じる香り。盃を傾けると甘味・酸味・旨味が次々と拡がってゆき、優しく包み込むような後味でまとめる香味のバランスが良く取れた 純米大吟醸。ソフトな飲み口は、白身魚のお刺身や繊細な味付けのお料理をより一層引き立たせます。
使用米：兵庫県産 愛山
精米歩合：45％
日本酒度：＋2
酸度：1.1
アルコール分：16度
- 1,800ml
- 5,500円
- 720ml
- 2,750円
純米 にごり生酒
完売しました
出来立てそのまま、生きたモロミを瓶につめました。瓶内での二次発酵により、炭酸ガスの自然な発泡感がお楽しみいただけます。保存状態により多少の差はありますが、開栓時に激しく噴きこぼれることがございます。特に、1.8Lご開栓の際は、栓が吹き飛ばないよう上から布をかぶせて、ゆっくり開けて下さいますようお願いいたします。
精米歩合：60％
- 1,800ml
- 2,750円
- 720ml
- 1,320円
純米 にごり酒（火入れ）
好評発売中
トロトロな口当たりと米の旨みを堪能できるにごり酒。火入れ作業により発酵を止めている為噴く心配がありません。
混ぜてもよし、そっと上澄みを飲むのもよし。
燗をつけても美味しいにごり酒です。贈り物にもおすすめです。
精米歩合：60％
- 1,800ml
- 2,750円
- 720ml
- 1,320円
純米吟醸 備前雄町無濾過生
完売しました
岡山県産の雄町米を赤目四十八滝の軟水で仕込むことで、米の個性を引き出し、飲みごたえと飲みやすさを兼ね備えた瀧自慢の「純米吟醸 備前雄町」。通常は火入れで販売しておりますが、限定酒として出来たての無濾過生酒でお届けします。瀧自慢の雄町らしい、なめらかな口当たりと凝縮感のある旨みはそのままに、無濾過生ならではの甘味とフレッシュな酸味が冴える、芳醇な味わいが楽しめます。
使用米：岡山県産 雄町
精米歩合：50%
日本酒度：＋2
酸度：1.2
アルコール分：16度
- 1,800ml
- 3,850円
- 720ml
- 1,925円
