限定酒
※価格には消費税が含まれております
※銘柄により完売することがございます
夏
夏吟醸
完売しました
山田錦の気品ある含み香と、神の穂特有の滑らかな口当たりがさわやかな夏向き吟醸酒です。
飲むほどに拡がる余韻は、厳しい暑さに疲れた体を癒します。
きりりと冷やしてご賞味ください。
使用米：麹米：山田錦（三重県産）掛米：神の穂（三重県産）
精米歩合：麹米 50%／掛米 55％
日本酒度：+4
酸度：1.2
アルコール分：15度
- 1,800ml
- 3,168円
- 720ml
- 1,584円
純米吟醸 八反錦50
完売しました
広島県の酒米「八反錦」を使用した精米歩合50％の純米吟醸。
瑞々しい口当たりから拡がる芳醇な余韻。重なり合う風味のバランスの良さに、みるみる杯が進む味わい深い1本です。
使用米：広島県産 八反錦
精米歩合：50%
日本酒度：＋4
酸度：1.2
アルコール分：16度
- 1,800ml
- 3,630円
- 720ml
- 1,815円
純米吟醸 吟風50
好評発売中
北海道の酒米「吟風」を使用した精米歩合50％の純米吟醸。豊かな北の大地を思わせる芳醇な米の旨味と、後味に力強いキレが冴える、ドライな旨辛口。飲めば飲むほど風味も深まり食事も進む。まさに食中酒向けの一本です。
使用米：北海道産 吟風
精米歩合：50%
日本酒度：+6
酸度：1.5
アルコール分：16度
- 1,800ml
- 3,630円
- 720ml
- 1,815円
冬
純米大吟醸 愛山
好評発売中
山田錦と雄町を祖父母とし、「最もよい酒米を」という熱意から生まれた幻の米、愛山。酒造りも、その情熱を昇華させる意気込みで挑みました。甘みと爽やかさを感じる香り。盃を傾けると甘味・酸味・旨味が次々と拡がってゆき、優しく包み込むような後味でまとめる香味のバランスが良く取れた 純米大吟醸。ソフトな飲み口は、白身魚のお刺身や繊細な味付けのお料理をより一層引き立たせます。
使用米：兵庫県産 愛山
精米歩合：45％
日本酒度：＋2
酸度：1.1
アルコール分：16度
- 1,800ml
- 5,500円
- 720ml
- 2,750円
純米大吟醸 亀の尾
好評発売中
様々な品種改良の祖となった、ブランド米のルーツ、亀の尾。南部杜氏の里として知られる地〈岩手県石鳥谷町）で、こだわりの酒米を育てる蔵人農家の高橋亮介氏より仕入れました。盃へ注いだ瞬間はさらりとした風味も、次第にしっかりと膨らみのある味わいに。冷から常温にかけて僅かな温度変化による味の違いが楽しめます。亀の尾が食用としても愛されてきたポテンシャルを感じる、どんな食事にも合わせやすい究極の食中酒です。
使用米：岩手県産 亀の尾
精米歩合：45％
日本酒度：＋4
酸度：1.1
アルコール分：16度
- 1,800ml
- 5,500円
- 720ml
- 2,750円
純米 にごり生酒
2023年12月下旬発売予定
出来立てそのまま、生きたモロミを瓶につめました。瓶内での二次発酵により、炭酸ガスの自然な発泡感がお楽しみいただけます。保存状態により多少の差はありますが、開栓時に激しく噴きこぼれることがございます。特に、1.8Lご開栓の際は、栓が吹き飛ばないよう上から布をかぶせて、ゆっくり開けて下さいますようお願いいたします。
精米歩合：60％
- 1,800ml
- 2,750円
- 720ml
- 1,320円
純米 にごり酒（火入れ）
2023 12月下旬発売予定
トロトロな口当たりと米の旨みを堪能できるにごり酒。火入れ作業により発酵を止めている為噴く心配がありません。
混ぜてもよし、そっと上澄みを飲むのもよし。
燗をつけても美味しいにごり酒です。贈り物にもおすすめです。
精米歩合：60％
- 1,800ml
- 2,750円
- 720ml
- 1,320円
純米吟醸 備前雄町無濾過生
完売しました
岡山県産の雄町米を赤目四十八滝の軟水で仕込むことで、米の個性を引き出し、飲みごたえと飲みやすさを兼ね備えた瀧自慢の「純米吟醸 備前雄町」。通常は火入れで販売しておりますが、限定酒として出来たての無濾過生酒でお届けします。瀧自慢の雄町らしい、なめらかな口当たりと凝縮感のある旨みはそのままに、無濾過生ならではの甘味とフレッシュな酸味が冴える、芳醇な味わいが楽しめます。
使用米：岡山県産 雄町
精米歩合：50%
日本酒度：＋2
酸度：1.2
アルコール分：16度
- 1,800ml
- 3,850円
- 720ml
- 1,925円
辛口純米 滝水流 無濾過生酒
完売しました
米の風味を感じさせながら、軽快ですっきりした味わいの食中酒「滝水流」。瀧自慢の定番の味わいをより鮮烈に、出来立ての無濾過生酒でお届けします。フレッシュで華やかな香りと共に、一気に押し寄せる芳醇な風味、鮮やかなキレから拡がる濃厚な旨味。是非お食事と合わせてお楽しみ下さい。
使用米：麹米：山田錦（三重県産） 掛米：五百万石（富山県産）
精米歩合：60％
日本酒度：＋10
酸度：1.2
アルコール分：16度
- 1,800ml
- 2,915円
- 720ml
- 1,463円
