お酒のご案内

限定酒

   
 

純米吟醸 山田錦×神の穂 無濾過生原酒  
《完売しました》

ご愛飲ありがとうございました。
麹米に山田錦を使用することで掛米の特長を一層引き出し

「麹米:山田錦 限定酒シリーズ」。
ふくらみある繊細な味わいです。
 
使用米:麹米 三重山田錦/掛米 三重神の穂    AL:17度
  精米歩合:麹米 50%/掛米 55%  日本酒度:+5 酸度:1.4

   
 

夏吟醸  《完売しました》

ご愛飲ありがとうございました。
山田錦の気品ある含み香と、神の穂特有の滑らかな口当たりが、 絶妙にバランスした夏向きの吟醸です。 飲むほどに拡がる柔らかな余韻は、 厳しい暑さに疲れた体を癒します。
きりりと冷やしてご賞味ください。
使用米:麹米 三重山田錦/掛米 三重神の穂 
精米歩合:麹米 50%/掛米 55%
日本酒度+7 酸度1.2  AL:16度

 

 

辛口純米 滝水流 無濾過生酒     《完売しました》

ご愛飲ありがとうございました。
お料理と相性抜群な、辛口の純米生酒です。
 使用米:麹米 三重山田錦/掛米 富山五百万石
 精米歩合:60%  日本酒度+7  酸度1.4   
 アルコール度数 16度 

1,800ml:¥2,450 720ml:¥1,220  

  

 

純米 にごり生酒  《完売しました》   

元気なモロミが生のまま入っています。火入れ作業はしていません。 瓶内二次発酵で生まれた炭酸ガスの自然な発泡感がお楽しみいただけます。 保存状態により多少の差はありますものの、
開栓時に激しく噴きこぼれることがございます。
1.8Lは中栓の吹き飛びに充分ご注意ください。
精米歩合:60%

1,800ml:¥2,200 720ml:¥1,050

 

純米 しぼりたて生酒  《完売しました》     

搾りたてほやほやの純米酒を生のまま瓶に詰めました。
精米歩合:60%

1,800ml:¥2,200 720ml:¥1,050

 

 

 

純米にごり生酒 熟成酒  《完売しました》  

ご愛飲ありがとうございました。
元気いっぱいのにごり生酒を 氷温で長期熟成させました。
瓶内発酵による炭酸ガスがたっぷり詰まった、活性にごり生酒です。
ご開栓直前までの状態により差はありますが、大抵の場合、
すごい勢いで噴き出します。瓶内の湧き返り具合を確かめながら
栓を緩めたり締めたりを繰り返して、ゆっくり開けて下さい。
ご賞味いただくまでに、少々お手数をお掛けするお酒ですが、
他にないシュワシュワ感がクセになる味わいです。
精米歩合:60%

     

酒粕