蔵元のご案内

酒仙蔵

明治時代から続く「酒仙蔵」。
歴史ある酒蔵で、伝統の酒造りに取り組んでいます。

私たちが瀧自慢を造っています

 

瀧自慢の造り手は、総勢7名。
蔵元を中心に、 少数精鋭で真摯に酒造りをしています。
 
 
 
 
手を掛けられるところには隅々まで手をかけ、
それぞれが自分に出来る精一杯で、
今造っているお酒に向き合っています。
   

 

蔵元 杉本隆司

 「和醸良酒」という言葉がありますが、造りに携わって年月を重ねるほど、この言葉が身にしみます。 良い仲間に恵まれて酒造りが出来ることを、本当に有難く思っています。
  酒と仲間は、かけがえのない私の宝です。

杉本隆司 写真

蒸し